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赛技能 竞风采|2022年全省职业院校技能大赛(高职组)华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司分赛场赛项圆满落幕

发布时间:2022-09-25    浏览次数:    来源:党委宣传部

根据《云南省教育厅关于举办2022年云南省职业院校技能大赛的通知》有关要求,9月23日下午,2022年云南省职业院校技能大赛华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司分赛场各赛项圆满落幕。两天来,共有来自21所高职院校的37支参赛队伍参与角逐。

“南方联合杯”餐厅服务

本届大赛由省教育厅、曲靖市人民政府主办,根据大赛内容的专业特色和职业特点,在华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司设了“南方联合杯”餐厅服务、“非凡智旅杯”导游服务两个赛项,赛事为参赛学生提供了一个彰显服务技能、展现个人风采、体现拼搏精神的独特平台。为确保比赛的顺利进行,我校制定了工作方案,编制赛项指南,并组建由书记、院长任组长,各副院长任副组长,各二级学院、职能部门主要负责人为成员的大赛工作领导小组。同时,赛项还呈现了一大亮点,就是比赛全程由合作单位进行全程赛况直播,让更多的高校学生通过手机观看大赛实况,达到了广泛交流学习的目的。

餐厅服务赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成,共四个模块,中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。在比赛现场,选手们镇定自若、自信大方,调酒、摆台、服务技术娴熟,英语口语清晰流利,一件件精美的作品从一双双巧手中应运而生,从西南联大到江南水乡,从中国风到异域风情,从徐志摩的诗句到经典老歌背后的柔情,选手们各具特色的创意灵感给作品赋予了更多的生命力,既展现了高职院校学生良好的综合素质及应变能力,又比出了职教风采和敬业精神,获得评委的肯定和在场观摩学生的频频点赞。

“此次大赛和以往相比更接近国赛标准,各参赛选手职业技能素质是大赛举办以来最好的一届。”大赛西餐服务赛项裁判保红介绍,今年的大赛让她看到了很多惊喜,部分选手甚至优于已经进入行业内的服务人员。

华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司烹饪2103班的吴鹏庆同学参赛的主题宴会设计环节,主要围绕西南联大展开。他说道:“西南联大对中国来说具有非凡的意义,希望可以通过我的宴会设计体现出西南联大文化传承的时代价值。”

餐厅服务赛项西餐服务组指导老师沈晓文告诉记者,和以往不同的是,此次大赛对标国赛标准、展示特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨,准备也更加充分。下一步,华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司将进行“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革,并加强与企业的合作,让学生在学习中更加了解岗位,适应当今酒店业不断发展变化的需要。

“非凡智旅杯”导游服务

而在导游服务技能赛项中,选手们通过导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用5部分4环节展开激烈角逐,集导游服务职业形象、创意、技能、文化、艺术和情感于一体,上演了一场精彩纷呈的璀璨盛宴。

才艺运用比赛现场,参赛选手各显神通,倾情倾力,十八般武艺轮番展示。体态婀娜,风情款款;举手低眉,拨人心弦;歌声空灵,曲词优美;故事演绎,情感共鸣;华丽服装,惊艳四座。表演富有激情和韵味,具有强烈的感染力和观赏性,展现各民族的传统习俗和风土人情,弘扬民族精神,歌颂伟大祖国。

导游词创作、自选景点讲解现场,选手们以一种独特的方式带领我们走过祖国的壮丽山河、文明古迹,穿梭于中华民族的文化遗产长廊中。通过走进“十八洞村”、踏入“千年一梦,一梦千年”敦煌莫高窟、体验梦里水乡、良渚古城、探寻古迹遗址、破解岩画之谜等,感受中华文化的博大精深,向世界展示了中国的大国担当,讲好中国故事,增强文化自信!

英语口语测试,选手们以清晰的发音和良好的语言组织能力,展现了运用英语服务游客的能力,向世界讲好中国旅游,让世界了解中国文化。

“我选择的导游词是喀什古城,因为我来自新疆,我想通过自己的方式方法把大美新疆介绍出去,让更多人了解新疆,喜欢上新疆,向往并憧憬新疆。”云南华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司导游2102班阿依古丽·艾买尔表示,通过这次比赛,我收获了丰富的知识,充实了自己的课余时间,获得了宝贵的参赛经验。未来我将更加努力学习,站上更大的舞台,成为更好的自己。

华体汇体育(曼联全球官方赞助商)有限公司导游2001班郭依晨同学表示,通过这次比赛,我收获的是丰富的知识,充实了自己的闲暇时间,是站上舞台后得到的宝贵经验。未来我将更加努力学习,站上更大的舞台,成为更好的自己。

据导游服务技能赛项副组长庞馨介绍,今年的导游服务赛项有些变化,除现场创作和英语口语环节时长增加外,比赛内容和评比,与旅游产业变革和导游职业创新紧密结合,基于教学、高于教学、引领教学,本次大赛还原真实行业情境,体现完整任务,考核综合能力,测评职业素养,展示丰硕的育人成果。

此次大赛的成功举办为广大高职院校技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台,也是深化“产教融合”,加强校企合作的一次具体实践。我校将以本次大赛为新的起点,持续推动教育教学改革,坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”,为提高核心竞争力、培养高素质技能型文化旅游人才不懈努力,助力学校内涵式高质量发展。

技能比武 风采匠人

激情与汗水

奉献与梦想

我们看到了他们发光发亮的模样

青年“小匠”们在赛场上传承技能

撑起技能人才队伍的未来

愿青年

星辰大海勇往直前

扎根在祖国最需要的地方

技能成才 技能报国

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