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培养理念

绅士淑女的气质 经世致用的精英

 

培养目标

适应酒店业智慧化发展及转型升级变化,培养熟悉酒店服务与管理技能、具有酒店业数字营销、智慧酒店运营及行业发展所需要的知识、技能与综合素质的技术技能型人才。 

 

专业特色

本专业是国家级、省级骨干专业和中央财政重点支持建设专业,是2021年获批的省级高水平专业群专业。作为国家文旅部校企合作示范基地、教育部酒店类1+X多个技能等级证书考核点,本专业具有省内较强的国际化双师型教学团队,以及全省领先的校内外办学条件。

 

核心课程

《国际接待业概论》《Golden Service》《酒店接待》《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《酒店信息管理技术》《多媒体应用》《饭店督导》《酒店市场营销》《酒店运营与管理》《酒店产品设计》《收益管理》等。

  

职业定位与发展

本专业毕业生除获得计算机、英语等级证及普通话等级证书以外,可选考多个教育部1+X证书、美国饭店协会教育学院各级认证、茶艺师、评茶员、品酒师、咖啡师等证书。

主要面向国际国内知名品牌酒店、精品酒店、高端餐饮连锁集团、大型文旅企事业单位以及各级旅游部门等单位实习及就业,能够快速成长为服务业各级精英管理人员。也可对接多个本科专业,实现高技能、高素质个人职业发展规划。

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(学生参加历届省级技能大赛获多次一等奖)

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(学生代表云南省参加中华人民共和国第一届职业技能大赛收益颇丰)

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(校内实践教学形式多样)

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(国际化、专业化的师资力量)

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(校外实训基地体现国际化与高端化)



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