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 培养理念

传承工匠技艺 传播中华文化

 

培养目标

本专业发挥云南省茶叶生产历史与文化特色优势,培养精通茶艺知识,懂得茶叶生产加工工艺,熟悉产品质量控制,具有茶叶企业经营管理、茶叶品鉴、茶艺服务与营销能力的技术技能型人才。

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(学生参加云南省高职技能大赛“中华茶艺”赛项并获得多次一等奖) 

专业特色

本专业教学团队专业能力强,多次承办云南省高职技能大赛“中华茶艺”赛项,指导学生参加云南省高职技能大赛“中华茶艺”赛项多次获得一等奖好成绩。本专业拥有心香书院、中华传统文化体验馆、大师工作室等实训条件以及学校特色学生社团-泼茶香茶艺社,常年服务于中国茶博会及高端政务接待。本专业在全省高校同类专业中具有较高的社会影响力。

 

核心课程

《基础茶艺》《香道》《花艺》《茶文化学》《茶事活动策划与实施》《茶旅线路设计》《市场营销》《茶叶与健康》《茶艺表演与编创》《企业经营与管理》等。

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校内基地《香道》课程授课

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《茶艺》《花艺》课程授课

校内基地暨云南知行弘益国学雅艺研究中心、中吉号茶书院

 

职业定位与发展

除了计算机、英语等级证以外,学生可选考中高级茶艺师、中高级评茶员、中高级香道师、美国饭店协会教育学院各级认证证书等。

目前我专业已与多个知名茶企、香道培训机构合作,建立多个校外实训基地。毕业生面向茶叶销售、茶文化推广、茶艺培训、茶馆、高星级酒店等企业,政府行政事业单位等。每年均可通过专升本考试完成茶学本科以及研究生学历的继续深造。

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社团同学在五星级酒店“昆明中维翠湖宾馆”服务 

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校内师生协办首届云南茶旅线路发布会 

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社团同学在茶博会上举办专场秀

 



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